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SOCIETE NOUVELLE L'ECUME DES FALAISES (SAS)

West coast IPA

Une ipa de Jullouville.

Inscrite au registre des opérateurs bio code de contrôle non relevé
Type
IPA
La bière

Cette bière

Résine de pin: c'est la signature de la west coast IPA, et elle vient de houblons américains riches en myrcène et en humulène, 2 huiles qui évoquent le conifère plus que le fruit. L'agrume vient avec, mais la résine est ce qui reste. 47 IBU et une finale sèche placent la bière du côté franc du style, celui d'avant les IPA troubles et rondes. Rien n'adoucit l'amertume, ce qui est le but. La canette de 44 cl est un format de bière à boire et non à collectionner: elle protège mieux de la lumière que le verre, et l'arôme de houblon s'y conserve plus longtemps.

La maison

Qui la brasse

SOCIETE NOUVELLE L'ECUME DES FALAISES (SAS)

Jullouville, Manche. Sa fiche, sa certification et son adresse

Ce que nous ne savons pas

8 faits manquent sur cette bière : le degré, la couleur, les matières. La brasserie ne les publie pas sur la page où nous l’avons lue, et nous n’écrivons que ce qu’elle écrit.
La gamme

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